test gastronomique n°1

Avis au amateur de bonne bouffe,

Ce soir je suis allé avec ma chérie dans un petit restaurant japonais à Rouen dans la rue République. le MOSHIMOSHI.

Donc on rentre dans une ambiance assez hight tech (j'adore!) avec une petite pointe de japonais traditionnel. le petit coté japan avec l'écran plasma et ses clips ;)
La carte parait plutôt onéreuse au premier abord, mais on est rassasié pour une quinzaine d'euros.
La salle est plutôt petite, si on cherche de l'intimité c'est pas gagné! les tables sont pratiquement collées les unes des autres. Mais le service est impeccable. Les serveurs sont gentils et rapide.
Au fond de la salle on peut voir les cuisiniers concocter les plats, ce qui est vraiment sympa!

Donc j'ai prit un menu standards avec une soupe miso, des yakitoris (brochettes au boeuf fromage), des makis et des sushis. Ça ma couté 12euros et quelque, ce qui est parfaitement raisonnable.

Donc la soupe !
Alors j'ai été drôlement surpris. La soupe était très bonne, servie dans de joli bol en bois. Il arrive dans certain restos d'avoir des soupes écœurantes car trop salées, la non! parfaite!

Les yakitoris...
Si vous n'avez jamais gouté ces brochettes au bœuf et au fromage, dépêchez-vous ! vous ratez quelque chose!

Les makis et les sushis.
chair tendre, légère, fondante... Un délice !
Rien que de les prendre entres ses baguettes on se rend compte de leurs fraicheurs. Et une fois trempé dans la sauce wazabi-soja : sublime !
Les sushis et makis se tiennent parfaitement (marre des resto qui vous donne des sushis qui tombe en morceaux !).

Et bien sur les plats sont servis avec ces petites lamelles de gingembre cru que j'adore.
Bon par contre j'ai été déçu par le café, comme dans la plupart des restos asiatique en fait. C'est pas leurs domaine de prédilection.

Je recommande !!